Kreis Lippe/Lemgo. Bereits zum 15. Mal waren die Mitglieder des Kiwanis-Clubs Lippe zusammen mit dem Bäckerfachverein in der großen Backstube der Bäckerei Meffert am Bauhof in Lemgo tatkräftig am Werk. Seit 9 Uhr morgens backten sie unter der Leitung von Werner Schnüll und seinen Kollegen des Bäckerfachvereins aus rund 300 Kilo Plätzchenteig die begehrten Weihnachtskekse.
Die Bäcker hatten bereits Tage zuvor die verschiedenen Teigrollen vorbereitet, so dass sich der Teig gut gekühlt nun optimal verarbeiten ließ. So wurden wieder Spekulatius, Schwarz-Weiß-Gebäck, Schoko- oder Mandelkrokant Taler gebacken. Die erfahrenen Helfer legten daher ein strammes Tempo vor, damit innerhalb der geplanten sieben Stunden alle Plätzchen fertig wurden.
Bei der ersten und auch zweiten Schicht halfen tatkräftig jeweils acht Kiwanis-Mitglieder mit. Die Teigrollen wurden geschnitten, auf Backbleche ausgebracht und dann in den großen Öfen gebacken. Die dritte Schichte verpackte anschließend gegen Mittag und frühen Nachmittag alle Kekse in die Verkaufstüten, die dann mit dem typischen Kiwanis-Schriftzug verschlossen wurden.
Alle Teilnehmer waren neben den Bäckerkollegen wieder ehrenamtlich im Einsatz. Verkauft wurden die Kekse am Kläschen-Glühweinstand des Kiwanis-Clubs Lippe auf der Westseite des Marktplatzes.
Wie Wilfried Thiel, Chairman-PR des Kiwanis-Clubs Lippe, verriet, seien manche Sorten sehr begehrt und es hätte sogar schon Vorbestellungen gegeben.
Die durch den Verkauf gesammelte Spendensumme soll sozialen Projekten für Kinder zugutekommen. Werner Schnüll zeigte sich indes begeistert, dass wieder so viele Helfer gekommen waren. „Wir kennen uns alle schon sehr lange und trotz der vielen Arbeit macht es immer wieder sehr viel Spaß in der Backstube“, betonte er.
Das Team des Bäckerfachvereins nimmt bereits seit 1968 an der karitativen Weihnachtsaktion teil. Sowohl der Bäckerfachverein als auch der Kiwanis-Club Lippe bedankten sich herzlich bei der Familie Meffert, die ihre Backstube jedes Jahr für die Aktion zur Verfügung stellt. (al)
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Andreas Leber ist seit vielen Jahren Fotograf, Blogger und freier Redakteur bei DerLemgoer.de, der Lippischen-Wochenschau und der Lippischen Wochenzeitung. Auf seinem eigenen Online-Portal (DerLemgoer.de) berichtet er über die Region und schaut auch gerne über den Tellerrand hinaus.
