Bad Salzuflen. Sie kommt aus Bad Salzuflen-Retzen und hatte bis zu ihrem 20. Geburtstag nichts mit Schafen zu tun. Erst ein Aufenthalt nach der Schule in Neuseeland brachte Karolin Bünting zur Schafschur. Jetzt war die Deutsche Meisterin in der Handschur von Schafen zu Gast bei den Hohenhauser Landfrauen und berichtete über ihre Arbeit und ihren Werdegang.
LWZ-Reporter Reiner Toppmöller sprach bei einer Tasse Kaffee mit der Frau mit dem ungewöhnlichen Beruf. „Ja, die Schafe werden immer noch so geschoren wie damals“, erwidert sie auf die Frage zu Beginn, ob der Vorgang noch so aussehen würde wie in „Die Dornenvögel“. Sie habe den Fernsehmehrteiler zwar nie gesehen, aber ja, da habe sich nicht viel geändert.
„Es ist eigentlich immer noch ein Männerberuf. Aber es ist nicht mehr so ungewöhnlich, wie es aussieht, dass auch Frauen Schafe scheren. Zumindest nicht in Neuseeland und Australien“, erzählt sie weiter.
Ihr erstes Schaf schor sie indes im Jahr 2011. „Ich weiß nicht, wer da mehr geschwitzt hat, das Schaf oder ich. Danach war ich auf jeden Fall fix und fertig“, erzählt sie lachend. Man brauche schon einige Hundert Schafe, um das Scheren zu beherrschen, sagt sie, und dass sie davon viel in Neuseeland und Australien gelernt habe.
Und weil das Scheren, wie sie anfügt, süchtig machen könne, habe sie dann in Deutschland im Jahr 2012 bei der Landwirtschaftskammer in Niedersachsen ihren ersten Schafschur-Kurs abgelegt. Immer wieder sei sie nach Neuseeland gefahren, habe in Norwegen, Schottland, Frankreich und den Niederlanden Schafe geschoren und sich im Jahr 2016 selbständig gemacht. Im ersten Jahr habe sie 201 Schafe geschoren. Doch dabei blieb es selbstredend nicht. „Ich glaube, ich habe bis jetzt schon so um die 50.000 Tiere geschoren“, betont sie lachend.
Ein Jahr später legte Karolin Bünting ihren ersten Wettbewerb ab. „Das schnelle Scheren lernt man in Ländern wie Neuseeland und Australien. Dort haben die Schäfereien 4.000 bis 5.000 Tiere. Geschoren werden die Tiere dort von Lohnunternehmern und bezahlt wird nach geschorenem Tier. So kommt man schon auf 150 bis 200 Tiere pro Tag“, erzählt die 35-Jährige.
So ein Arbeitstag beginnt um 5 Uhr mit dem Aufstehen und der Vorbereitung für die Arbeit. Gearbeitet wird ab 7 Uhr in vier sogenannten „Runs“ über je zwei Stunden, unterbrochen von jeweils nur einer halben Stunde Pause bis 17 Uhr. Danach, so die Schafschererin, müsse man die Messer schleifen, sich duschen und essen, um ab 22 Uhr wie „tot“ ins Bett zu fallen.
Derzeit lebt sie im Salzufler Vorort Retzen, hat selbst acht Schafe zu Hause und arbeitet hauptsächlich für Hobbyhalter, fährt aber auch zu Schäfereien im Umfeld. Einmal im Jahr versuche sie, ins Ausland zu kommen, denn dort habe sie sich immer sehr wohl gefühlt. Weitere Informationen über Karolin Bünting und ihre Arbeit gibt es auf ihrer Homepage.
LWZ-Serie „Auf einen Kaffee mit …“
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Reiner Toppmöller ist seit Jahrzehnten als Freier Journalist in Ostwestfalen und Nordlippe im Einsatz. Sein Motto: „Um die Menschen zu erreichen, braucht es gute Informationen. Dafür arbeite ich und bin in der Region unterwegs.“
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